Producteurs

DES COCHONS ET DES HOMMES

Tout a commencé pour Cochon des Prés lorsque Nicolas a acheté un camion réfrigéré. Tout à son plaisir de conduire son camion aux chromes rutilants, Nicolas a alors rencontré Alexandre, transformateur de cochon du Morbihan. Les deux hommes devenus partenaires ont commencé à imaginer à quoi pourrait ressembler une charcuterie artisanale à la fois savoureuse, conviviale et responsable. Après avoir déterminé quels étaient les critères de fabrication à respecter pour joindre l’utile, l’agréable et surtout le responsable, ils se sont mis à vendre leur charcuterie dans les magasins bios de Bretagne.

Et Cochon des Prés était né

Mais voilà, la sous-traitance c’est pratique au début, mais ce n’est pas une démarche très durable. Nicolas a alors racheté une andouillerie à Quévert, à proximité de Dinan. Nicolas a pu alors rapatrier la fabrication de la charcuterie. Après quelques travaux, la charcuterie artisanale « Cochon des  Prés » est alors sortie de notre atelier Maison Lefebvre dinannais ! Pour le plus grand plaisir des gourmands qui cherchent à se faire plaisir tout en restant responsables !

Notre démarche savoureuse et responsable

Chez Cochon des Prés, on croit fortement au développement durable et au principe de responsabilité sociétale. Afin de vous garantir que notre fabrication est à la fois bonne, savoureuse et qu’elle est soucieuse du bien-être de tous, nous accordons d’abord beaucoup d’attention à… tout. Mais avant toute chose, il faut se soucier de l’approvisionnement qui doit être local ainsi qu’au bien-être de l’animal. C’est ainsi que nos sélections de partenaires fournisseurs de porc sont essentielles.

Beaucoup plus qu’une marque
de charcuterie artisanale

Votre charcuterie (très) gourmande et (très) savoureuse Cochon des Prés est donc non seulement le fruit d’une sélection responsable mais également d’une fabrication artisanale traditionnelle, raisonnée et pensée pour être beaucoup plus généreuse que standard.