En bref...
Mademoiselle Fayel est une marque gourmande de dessert glacée biologique. C'est aussi le trait d'union entre le lait de la ferme familiale et des consommateurs gourmands et exigeants.
La qualité des crèmes glacées Mademoiselle Fayel est le résultat d’une technique de production spécifique et d’ingrédients nobles choisis avec soin. Grâce à une maturation longue lors de la fabrication, d'une pasteurisation au bain marie et un faible foisonnement (proportion d’air dans la glace), on obtiens une crème glacée onctueuse et riche en saveurs.
