Recettes
Le Clic des Champs change de logo ! 🎉 Avec cette nouvelle identité visuelle, nous voulons que vous puissiez nous reconnaître immédiatement. Notre logo reflète désormais ce que nous sommes :👉 un service simple et pratique, un clic sur internet pour commander👉 des paniers diversifiés de produits fermiers, biologiques et locaux👉 un lien direct entre producteurs et consommateurs Pourquoi ce nouveau logo … Lire la suite
Le kiwi est un fruit exotique originaire de Chine, mais aujourd’hui largement cultivé en France et dans d’autres régions du monde. Apprécié pour son goût acidulé et sa texture unique, il est aussi très riche en vitamines et minéraux. Découvrez ses bienfaits ainsi que quelques idées de recettes simples et savoureuses. Les bienfaits du kiwi … Lire la suite
Ingredients Éplucher les pommes et les couper en tranches Dans une poêle faire fondre 10 g de sucre avec 20 g de beurre et faire cuire les pommes; dès qu’elles commencent à caraméliser, ajouter un peu d’eau (50 ml), laisser réduire et réserver Dans un récipient, mélanger l’œuf battu avec 10 g de sucre et … Lire la suite
Préparation Ingrédients Pour la salade Pour les patates douces Pour la vinaigrette
Poulet au caramel de gingembre Ingrédients pour 4 personnes : Presser l’ail, le mélanger à l’huile, la sauce soja, toutes les épices (sauf le poivre vert) et le miel. Enrober la viande de ce mélange et laisser mariner au moins 1 heure. Faire revenir la viande dans une cocotte avec un peu d’huile chaude. Couvrir … Lire la suite
C’est une méthode que nous utilisons toujours à la maison, et ça marche !
Le lien entre l’agriculture biologique et la santé: Nourrir notre corps et notre terre de manière responsable L’agriculture biologique est indéniablement reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé humaine et l’environnement. Dans cet article, nous explorerons le lien entre l’agriculture biologique et la santé, en mettant en évidence les avantages de la consommation d’aliments … Lire la suite
Ingrédients Préparation Faites tremper les haricots secs dans de l’eau pendant 12 heures.
🌱 Une culture respectueuse « Le chanvre est une plante extraordinaire : il pousse vite, il n’a besoin ni de pesticide ni d’herbicide et il enrichit naturellement le sol », explique Jérôme, un large sourire aux lèvres. Dans ses champs, semés au printemps, il laisse la nature faire son travail. Cent vingt jours plus tard, … Lire la suite
Au Clic des Champs, le jeudi est toujours une belle occasion de se régaler. Après plusieurs années à savourer les plats généreux de Coctum et Apigot, nous avons le plaisir d’annoncer l’arrivée de deux nouvelles cuisinières qui enrichiront notre offre traiteur une fois par mois, jusqu’à la fin de l’année 2025. Deux nouvelles signatures gourmandes ✨ Une soupe et Oli – unesoupeetoli.comPrésente … Lire la suite