Recettes
Introduction Le chou kale est souvent considéré comme un véritable superaliment, et pour de bonnes raisons. Avec ses feuilles vertes frisées et son goût légèrement amer, il est riche en nutriments essentiels et peut être utilisé dans une multitude de recettes saines et savoureuses. Que vous soyez un amateur de légumes-feuilles ou que vous cherchiez … Lire la suite
Nous savons combien il est important pour vous de pouvoir récupérer vos produits en toute simplicité. Pour cela, nous vous offrons la possibilité de changer de dépôt de retrait, d’opter pour la livraison à domicile, et de vous adapter en cas de fermeture temporaire de votre dépôt habituel, notamment pendant les vacances. Changer de Dépôt … Lire la suite
Les haricots mi-secs sont souvent sous-estimés, mais ils méritent une place de choix dans nos cuisines. Riches en fibres, protéines et minéraux, ces légumineuses polyvalentes sont parfaites pour des plats à la fois sains et savoureux. Récoltés à mi-chemin entre le haricot frais et le haricot sec, ils offrent une texture fondante et un goût … Lire la suite
Voici venu le temps d’un nouveau portrait de productrice du Clic des Champs ! Connaissez-vous la Ferme des Petits Gourmets ? Virginie Frabot est installée depuis 2010 à Betton en Ille-et-Vilaine, où elle élève des porcs et volailles selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Dans son exploitation, elle met tout en œuvre afin … Lire la suite
Tomates, Poivrons, Aubergines et Courgettes L’été est la saison par excellence des légumes colorés et savoureux. Parmi les incontournables, les tomates, poivrons et courgettes occupent une place de choix. Riches en nutriments, faciles à cuisiner et délicieux, ils sont les alliés parfaits de vos recettes estivales. Découvrez leurs bienfaits et comment les intégrer dans vos … Lire la suite
L’aubergine est un légume polyvalent et savoureux apprécié dans de nombreux plats à travers le monde, comme au Moyen-Orient, en Grèce ou en Italie. En plus de nous faire voyager, elle offre de nombreux bienfaits nutritionnels qui en font un ajout précieux à une alimentation équilibrée. Chez le Clic des Champs, vous la retrouverez chez … Lire la suite
C’est l’été, et avec le retour du soleil, on a envie de profiter ! C’est la saison idéale pour déguster des salades composées, faciles à préparer et légères. Vous maquez d’idées avant de composer votre panier hebdomadaire chez le Clic des Champs ? Pour vous aider, nous vous proposons une recette de salade estivale aux … Lire la suite
Depuis l’année dernière, le Clic des Champs a ouvert un service de livraison à domicile pour pouvoir vous faciliter la vie. Que vous soyez à Rennes, Saint Gilles ou encore Breteil, plus besoin de vous déplacer en dépôt si vous n’avez pas le temps de venir chercher votre panier de légumes bio et locaux ! … Lire la suite
Découvrez aujourd’hui un nouveau portrait de producteur du Clic des Champs ! Aujourd’hui, c’est au tour de la Chèvrerie de la Poterie de nous ouvrir les portes de leur exploitation. Situés à Dingé, Catherine et Benoît prennent soin d’un troupeau de 60 chèvres laitières qui pâturent sur 6 hectares de lande. Pour produire un fromage … Lire la suite
La série de portraits des producteurs du Clic des Champs continue ! Aujourd’hui, c’est au tour de Benoît Dassé de nous ouvrir les portes d’Ille au Pré. Sa crèmerie-fromagerie est située à Betton, et travaille exclusivement avec la ferme de la Mévrais. Ce partenariat vous permet de profiter de crèmes, fromages et yaourts certifiés bio, … Lire la suite