Description
une façon originale de cuisiner nos chers cochons avec les fruits de nos vergers
Ingrédients
un roti de porc environ 1.2 kg (200g/pers)
2 oignons
2 l de cidre brut
1kg de pomme de terre
Préparations
Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans le beurre
Ajouter le roti et le faire se dorer de tout bord
Recouvrir avec le cidre
Laisser mijoter 1h30 à 2 h voir plus, il n’en sera que plus savoureux
30minutes avnt de servir, ajouter les pommes de terre épluchées
saler et poivrer le tout à votre goût