Des Paniers Bio, Fermiers et Locaux à Portée de Clic
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LES ACTUS DE LA SEMAINE
- Jours fériés
Compte tenu des jours fériés tombant un jeudi, nous avons décidé d’avancer les livraisons au mercredi
8 mai : l livraison le mercredi 7 mai
29 mai (ascension) : livraison le mercredi 28 mai
Ouverture des dépots et livraisons aux horaires habituels
- Rafraîchissez vos journées avec les infusions glacées des Jardins de Gaïa
Quand les beaux jours s’installent, quoi de mieux qu’une boisson désaltérante, naturelle et pleine de saveurs ? Le clic des champs a sélectionné des infusions bio des Jardins de Gaïa qui se dégustent à merveille en version glacée. Parfaites pour une pause fraîcheur saine, elles mêlent plaisir gustatif et bienfaits des plantes.
Conseils de préparation d’une infusion glacée :
- Infusion à chaud puis refroidissement : Faites infuser votre sachet ou vrac dans de l’eau chaude, laissez infuser selon les recommandations, puis laissez refroidir avant de mettre au frais.
- Infusion à froid (cold brew) : Laissez infuser votre infusion directement dans de l’eau froide pendant 4 à 8 heures au réfrigérateur. C’est plus doux et tout aussi savoureux !
- Légumes du moment
Les beaux jours ramènent dans nos étals deux stars du printemps : le fenouil et les navets primeurs.
Légers, croquants, et pleins de fraîcheur, ils se prêtent à une multitude de recettes simples, saines et pleines de goût. Zoom sur ces deux légumes à redécouvrir d’urgence ! alliés fraîcheur, accompagnés de recettes pour les sublimer.
retrouvez notre article dans notre blog
- Viande de veau
La ferme des Besnaudières vous propose des colis de morceaux de viande de veau ainsi que du foie de veau et des têtes de veau.
Veaux croisés jersiais abattus à 2 mois et demi, élevés exclusivement au lait de vache.
La race Jersiaise est reconnue pour la qualité et tendreté de sa viande.
Le colis au prix de 20€00/kg et d’un poids variant entre 6 et 10 kg se compose de différents morceaux emballés sous vides et étiquetés :
– Escalopes
– Côtes
– Blanquette
– Rôtis
– Osso-Buco
En précommande (date limite de commande le 2 juin 2025) livraison le jeudi 5 juin 2025
LES NOUVEAUTES
- Breiza’atar, nouveau chez Grain de Melisse
Une version revisitée du fameux mélange oriental, le za’atar : – Thym – Origan – Graines de tournesol décortiquées (Origine Mayenne en AB) – Sumac bio d’Iran (en commerce équitable, importé en direct des producteurs par Epices Shira)
Vous pouvez l’utiliser pour saupoudrer sur vos tartines et pains pita, relever vos salades, houmous, marinades, plats à base de légumineuses…
- Mafé d’hiver, nouveau chez Macha
Recette 100% végétale, inspirée d’une recette de mafé d’afrique de l’ouest avec nos légumes de saison.
Légumes marinés avec des épices, protéines de soja au paprika fumé et tamari, et bien sûr : de la purée d’arachide.
À consommer avec du riz, de préférence pilaf ou à l’autocuiseur. Un bocal pour une personne.
- Nouvelles références de thés et d’infusions aux fruits
Les thés transportés à la voile
Parcourez notre gamme « Les thés à la voile » des thés bio & équitables du Vietnam transportés à la voile jusqu’au port du Havre. Ce transport permet d’atteindre une décarbonatation du transport à 90%. En soutenant ce projet innovant, vous soutenez également toutes les familles de la coopérative de Ban Lien qui nous fournit ces thés et qui prennent part à cette expérience visionnaire.
Le vent comme énergie de transport permet de réduire largement les émissions de gaz à effet de serre et d’atténuer les impacts sur la biodiversité. Ensemble, changeons de cap !
- Nouveau ! pleurote huitre d’or
Le pleurote jaune aussi appelé Pleurote Huitre d or est dôté d un parfum sucré avec une saveur noisette et de légères notes d agrumes. Lui aussi a comme propriétés d’ être riche en antioxydants, vitamine B, D et saura renforcer votre système immunitaire.
Il saura très bien accompagner un plat en sauce, une omelette, un risotto ou de bonnes pâtes de chez QUANTO BASTA,
A déguster sans modération
- Nouveaux produits chez Approbio
Approbio vous propose la gamme « mmbio », mélange de céréales, des assemblages authentiques, prêts à cuisiner avec des ingrédients de qualité. Du bouillon de légumes au taboulé.
Chaque gourmand peut trouver le mélange qui lui conviendra.
LE BLOG DU CLIC
Le Clic des Champs, c’est l’adhésion
de plusieurs producteurs et consommateurs à un projet commun
pour favoriser une agriculture en circuit court, biologique et paysanne.