LES ACTUS DE LA SEMAINE

• 
  🥕 Les Ferments de la Terre rejoignent Le Clic des Champs

  Découvrez nos légumes lactofermentés artisanaux

  Le Clic des Champs continue d’élargir son offre de produits locaux, vivants et engagés.
  Nous sommes heureux d’accueillir un nouveau producteur passionné : Les Ferments de la Terre, artisan spécialisé dans les légumes lactofermentés bio.

  Une belle rencontre entre tradition, goût et bienfaits pour la santé.

  ---

  🌿 Des légumes… autrement

  Ici, pas de vinaigre ni de pasteurisation.
  Les légumes sont préparés selon la méthode ancestrale de lactofermentation, un procédé naturel qui :

  • préserve les nutriments
  • favorise les probiotiques
  • soutient la digestion
  • développe des saveurs acidulées uniques

  Choux, carottes, betteraves, radis, kimchi, pickles… chaque recette révèle le goût authentique du légume, sublimé par le temps de fermentation.

  La suite :

  🤝 Un savoir-faire artisanal et local
  Les Ferments de la Terre, c’est :
  ✅ des légumes biologiques et de saison
  ✅ des approvisionnements locaux
  ✅ des recettes simples et naturelles
  ✅ une fabrication artisanale en petites séries
  Un travail respectueux du vivant, en parfaite harmonie avec les valeurs du Clic des Champs : proximité, qualité et transparence.
  
  🍽 Faciles à adopter au quotidien
  Les légumes lactofermentés se glissent partout :
  dans vos salades
  sur des tartines ou sandwichs
  en accompagnement d’un plat chaud
  dans un bowl, un wok ou une omelette
  ou simplement en condiment pour relever l’assiette
  Une petite touche suffit pour apporter fraîcheur et pep’s à vos repas.

  👉 À retrouver dès maintenant dans la nouvelle rubrique « Légumes lactofermentés » sur Le Clic des Champs

  ---

• 
  ♻️ Rapportez vos contenants vides

  Au Clic des champs, nous travaillons main dans la main avec nos producteurs locaux pour proposer une consommation plus responsable et plus durable.

  Dans cette démarche, certains producteurs reprennent leurs contenants vides et propres (liste dans tableau ci-dessous) afin de pouvoir les réutiliser ou les recycler. Un geste simple, écologique et cohérent avec les valeurs paysannes et locales que nous défendons.

  Comment participer ?

  • Videz complètements vos contenants
  • Nettoyez-les soigneusement (propres et secs)
  • Rapportez les au dépot ou remettez les au transporteur
  • Nous les remettrons aux producteurs concernés

  Quels contenants peuvent être repris ?

  Seuls les contenants des producteurs du Clic des champs sont acceptés.

  Merci de respecter cette consigne 🙏

  

  ---

• 
  Un nouveau visage à l’atelier de la galette

  C’est Quentin Hurtel (26 ans) qui reprend le flambeau d’André Briand.

  Après une reconversion professionnelle, Quentin s’est formé depuis 2024 aux côtés d’André, qui lui a transmis tout son savoir-faire.

  « La recette des galettes reste inchangée, toujours à base de produits bio.

  Sylvie continue l’aventure aux côtés de Quentin pour vous accueillir et vous régaler comme toujours !

  ---

• 
  Recherche de Bénévoles

  Nous recherchons des bénévoles parmi nos clients pour participer à la tenue des dépôts. Ces moments sont essentiels au bon fonctionnement de l’association et permettent de garantir un accueil chaleureux et une organisation fluide pour tous.

  En quoi consiste le bénévolat ?

  • l’accueil des clients lors des dépôts,
  • l’aide à la distribution des commandes,
  • la vérification des livraisons,
  • l’installation et le rangement de l’espace de dépôt.

  Pourquoi devenir bénévole ?

  • Participer activement à la vie du Clic des Champs,
  • Rencontrer d’autres adhérents et renforcer les liens au sein de la communauté,
  • Soutenir concrètement les producteurs locaux,
  • Contribuer à un modèle de consommation plus responsable.

  Que vous soyez disponible ponctuellement ou plus régulièrement, chaque aide compte.

  ---

LES NOUVEAUTES

• 
  Les Bottes Heureuses en ligne !

  Les Bottes Heureuses vous proposent leurs légumes sur Le Clic des Champs 🌱.
  Leurs produits viennent compléter la gamme de légumes déjà disponible, aux côtés des Bottes Germées et de Ronan Le Gall.

  👉 À découvrir dès maintenant sur notre site !

• 
  les tartinables des bottes heureuses

  Savoureux, colorés et pleins de caractère, les tartinables de légumes Des Bottes Heureuses arrivent pour régaler vos apéritifs et repas gourmands. Élaborés à partir de légumes soigneusement sélectionnés, ils offrent des recettes authentiques, riches en goût et en naturalité. À tartiner sur du pain, à accompagner de crudités ou à intégrer dans vos plats, ils sont l’allié idéal des moments conviviaux et gourmands.

• 
  Une nouvelle conserverie : bienvenue à Fourmi 🌱

  Fourmi est une conserverie artisanale rennaise engagée, née d’un projet visant à créer un modèle d’entreprise à faible impact environnemental et ancré dans son territoire.
  Elle propose des recettes 100 % végétales, élaborées à partir de légumes bio de saison et d’ingrédients majoritairement sourcés localement (jusqu’à 99 %).

  Ses bocaux sont pasteurisés au solaire ou au bois et distribués en circuit court, dans une démarche low-tech, frugale et respectueuse du vivant.

• 
  Nouvelle productrice Manon de la Filipendule

  La Filipendule est une ferme de plantes aromatiques et médicinales, on y cultive récolte et transforme une 20aine de plantes en eaux florales et hydrolats, sirops médicinaux et cosmétiques paysans.

LE BLOG DU CLIC