Description
Préparation de la recette :
couper le chapeau du patidou et évider les graines à l’intérieur. Conserver le chapeau.
Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre)
lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage rapé.
re-mettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation.
A déguster à la petite cuillére, et pour les amoureux , un gros patidou à dévorer en tête à tête
Bon appétit !
Ingrédients
Ingrédient pour une personne (un patidou de 300g environ)
– 1 Patidou de taille moyenne
– 1 oeuf
– 2 cuilléres de crême fraiche
– fromage râpé (chévre, vache….)
– sel et poivre