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Voici une recette simple et savoureuse pour préparer des navets primeurs glacés, parfaite pour accompagner viandes ou poissons : 🥘 Navets primeurs glacés au miel Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation 🌿 Variantes

Nous vous proposons de découvrir un nouveau portrait ! Aujourd’hui, Joanna Laval nous fait visiter sa ferme, la Botte Germée. Située à Parthenay de Bretagne, l’exploitation de cinq hectares produit une partie des légumes primeur que vous pouvez retrouver sur le site du Clic des Champs, le tout en agriculture biologique. Mais notre productrice est … Lire la suite

Le kiwi est un fruit exotique originaire de Chine, mais aujourd’hui largement cultivé en France et dans d’autres régions du monde. Apprécié pour son goût acidulé et sa texture unique, il est aussi très riche en vitamines et minéraux. Découvrez ses bienfaits ainsi que quelques idées de recettes simples et savoureuses. Les bienfaits du kiwi … Lire la suite

Les choux de Bruxelles, souvent sous-estimés, méritent une place d’honneur dans notre alimentation. Riches en nutriments et cultivés en agriculture biologique, ils sont à la fois délicieux et bénéfiques pour la santé. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce légume vert et quelques recettes pour le sublimer. Les Bienfaits des Choux de Bruxelles … Lire la suite

Introduction Aujourd’hui, de plus en plus de consommateurs cherchent à mieux se nourrir tout en ayant un impact positif sur l’environnement et l’économie locale. Les circuits courts sont une réponse concrète à ces attentes. Le Clic des Champs s’inscrit dans cette démarche en proposant une plateforme de vente directe entre producteurs locaux et consommateurs. Mais … Lire la suite

Les pleurotes et les shiitakés sont deux variétés de champignons très appréciées en cuisine pour leur goût unique, leurs bienfaits pour la santé et leur grande polyvalence. Voici un aperçu de leurs caractéristiques et quelques idées de recettes pour les sublimer. Les pleurotes : délicats et savoureux Les pleurotes (Pleurotus ostreatus) sont des champignons reconnaissables … Lire la suite

Tarte rustique au potimarron, bleu & noix Ingrédients 4 personnes Pour la pâte à l’huile d’olive : Pour la garniture 1 Préparez la pâte : dans un saladier, versez la farine, l’huile d’olive, l’eau et une pincée de sel et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène. Réservez. … Lire la suite

Pour 4 personnes retrouvez les épices vin chaud sur notre site dans la rubrique nouveauté ou épicerie salée, épices