Recettes
Chez le Clic des Champs, nous avons envie de vous faire connaître un peu plus nos producteurs. Après le portrait de notre grossiste en vrac Approbio, découvrez cette semaine notre myciculteur Champi&Co ! Basé à Médréac en Ille-et-Vilaine, Sébastien vous propose des champignons bio en vente directe, produits localement et dans un souci d’écoresponsabilité. Ses pleurotes … Lire la suite
Tomates, Poivrons, Aubergines et Courgettes L’été est la saison par excellence des légumes colorés et savoureux. Parmi les incontournables, les tomates, poivrons et courgettes occupent une place de choix. Riches en nutriments, faciles à cuisiner et délicieux, ils sont les alliés parfaits de vos recettes estivales. Découvrez leurs bienfaits et comment les intégrer dans vos … Lire la suite
L’aubergine est un légume polyvalent et savoureux apprécié dans de nombreux plats à travers le monde, comme au Moyen-Orient, en Grèce ou en Italie. En plus de nous faire voyager, elle offre de nombreux bienfaits nutritionnels qui en font un ajout précieux à une alimentation équilibrée. Chez le Clic des Champs, vous la retrouverez chez … Lire la suite
C’est l’été, et avec le retour du soleil, on a envie de profiter ! C’est la saison idéale pour déguster des salades composées, faciles à préparer et légères. Vous maquez d’idées avant de composer votre panier hebdomadaire chez le Clic des Champs ? Pour vous aider, nous vous proposons une recette de salade estivale aux … Lire la suite
Depuis l’année dernière, le Clic des Champs a ouvert un service de livraison à domicile pour pouvoir vous faciliter la vie. Que vous soyez à Rennes, Saint Gilles ou encore Breteil, plus besoin de vous déplacer en dépôt si vous n’avez pas le temps de venir chercher votre panier de légumes bio et locaux ! … Lire la suite
Lorsqu’on décide d’adopter un mode de vie zéro déchet, on le fait en général pour suivre des convictions écologiques. Et cette manière d’envisager le quotidien présente de nombreux avantages : vous prenez soin de votre santé en consommant bio, vous soutenez de petits producteurs et notre agriculture locale, vous prenez soin de la planète… Mais … Lire la suite
Nous vous proposons de découvrir un nouveau portrait ! Aujourd’hui, Joanna Laval nous fait visiter sa ferme, la Botte Germée. Située à Parthenay de Bretagne, l’exploitation de cinq hectares produit une partie des légumes primeur que vous pouvez retrouver sur le site du Clic des Champs, le tout en agriculture biologique. Mais notre productrice est … Lire la suite
Découvrez aujourd’hui un nouveau portrait de producteur du Clic des Champs ! Aujourd’hui, c’est au tour de la Chèvrerie de la Poterie de nous ouvrir les portes de leur exploitation. Situés à Dingé, Catherine et Benoît prennent soin d’un troupeau de 60 chèvres laitières qui pâturent sur 6 hectares de lande. Pour produire un fromage … Lire la suite
La série de portraits des producteurs du Clic des Champs continue ! Aujourd’hui, c’est au tour de Benoît Dassé de nous ouvrir les portes d’Ille au Pré. Sa crèmerie-fromagerie est située à Betton, et travaille exclusivement avec la ferme de la Mévrais. Ce partenariat vous permet de profiter de crèmes, fromages et yaourts certifiés bio, … Lire la suite
La betterave jaune est une variété de betterave ancienne à la chair sucrée, présentant une magnifique couleur dorée. Elle constitue une excellente source de minéraux et notamment de potassium et de magnésium, et sera donc une précieuse alliée pour tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé ! Chez le Clic des Champs c’est … Lire la suite