Recettes
Les pleurotes et les shiitakés sont deux variétés de champignons très appréciées en cuisine pour leur goût unique, leurs bienfaits pour la santé et leur grande polyvalence. Voici un aperçu de leurs caractéristiques et quelques idées de recettes pour les sublimer. Les pleurotes : délicats et savoureux Les pleurotes (Pleurotus ostreatus) sont des champignons reconnaissables … Lire la suite
Tarte rustique au potimarron, bleu & noix Ingrédients 4 personnes Pour la pâte à l’huile d’olive : Pour la garniture 1 Préparez la pâte : dans un saladier, versez la farine, l’huile d’olive, l’eau et une pincée de sel et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène. Réservez. … Lire la suite
Pour 4 personnes retrouvez les épices vin chaud sur notre site dans la rubrique nouveauté ou épicerie salée, épices
Voici quelques recettes gourmandes pour cuisiner les rutabagas et les navets violets, parfaites pour profiter de leurs saveurs et qualités nutritionnelles. Ces recettes simples vous permettront d’apprécier ces légumes-racines sous des formes variées! 1. Purée de Rutabaga et Navet Violet Ingrédients : Préparation : 2. Gratin de Rutabagas et Navets Violets Ingrédients : Préparation : … Lire la suite
Le cidre, boisson pétillante issue de la fermentation de pommes, est un trésor de la cuisine française. En plus d’être délicieux à déguster tel quel, il s’intègre à merveille dans diverses préparations culinaires. Son équilibre entre douceur et acidité en fait un allié de choix pour transformer vos plats et leur apporter une touche unique. Au Clic … Lire la suite
Chez le Clic des Champs, nous avons envie de vous faire connaître un peu plus nos producteurs. Après le portrait de notre grossiste en vrac Approbio, découvrez cette semaine notre myciculteur Champi&Co ! Basé à Médréac en Ille-et-Vilaine, Sébastien vous propose des champignons bio en vente directe, produits localement et dans un souci d’écoresponsabilité. Ses pleurotes … Lire la suite
Nous tenons à vous informer d’une légère augmentation des frais de livraison à partir du 3 octobre, en raison de l’évolution des coûts dans le secteur du transport. Cependant, cette hausse reflète notre engagement à maintenir un service en phase avec les valeurs écologiques du Clic des Champs. Un transporteur engagé pour l’environnement : Nous avons choisi de … Lire la suite
Introduction Le chou kale est souvent considéré comme un véritable superaliment, et pour de bonnes raisons. Avec ses feuilles vertes frisées et son goût légèrement amer, il est riche en nutriments essentiels et peut être utilisé dans une multitude de recettes saines et savoureuses. Que vous soyez un amateur de légumes-feuilles ou que vous cherchiez … Lire la suite
Nous savons combien il est important pour vous de pouvoir récupérer vos produits en toute simplicité. Pour cela, nous vous offrons la possibilité de changer de dépôt de retrait, d’opter pour la livraison à domicile, et de vous adapter en cas de fermeture temporaire de votre dépôt habituel, notamment pendant les vacances. Changer de Dépôt … Lire la suite
